「食」×「テクノロジー」で未来創造に挑戦

開発経験をする中、使用する食材に興味をもち、バイヤー職としてミールキット会社に転職しました。そこでは前職の経験を活かし、冷凍弁当の新規事業の立ち上げ、法人向けの施設向け食材宅配事業の立ち上げを行いました。本業のバイヤー職では、ギフトやご当地の物産企画・ミールキット開発・PB冷凍食品開発・生鮮品の相場作成等を担当していました。バイヤー職として入社はしたものの、広報・社風変革のイノベーション推進・アライアンス・制作・WEBマーケの分野も業務経験をし、エネルギッシュに働いていました。

そんな中、離れた場所に住む母親が突然、病気になりしばらく入院をする出来事がありました。

母親は祖父母の病院や薬局・買い物代行もしながら、家の家事全般を行っていたので、母親が入院してからは当たり前の日常が維持できなくなりました。同居する妹が祖父母のサポートをしながら家の家事をしていたのですが、食事までは働きながら手がまわらず、惣菜・外食で父親と過ごしていました。しばらくすると父親が食事に飽きた、手作りが食べたいと言い、妹がもうこれ以上、仕事をしながら食事を作ることはギブアップだから、食事を作りに実家に戻ってきてくれないかと懇願されました。仕事もあったので、家事代行ではだめなのか聞きましたが、田舎にはそんなサービスはないのが現状です。仕方がないので、仕事をしばらく休み実家に食事を作りに帰りました。

ただ家庭の味の食事を作る。こんな簡単なことなのに、離れて暮らしていたら出来ない。
高齢化が進む日本では、いつでも誰にでも起こりうることなのだと。

しかしながら、出来ない場合は、家庭の手作りの温かい健康的な食事を食べることが出来ない。

せっかく「食」を通じて人々の生活を豊かにしたいと思って仕事をしてきたのに、このまま同じ業界で仕事をしていても、目指すべき生活の豊かさは実現できないのではないかと強烈に感じた経験でした。そして、この食業界で培った様々な経験は、私の身近で感じたような社会課題の解決に活かしたいと思うようになりました。

「人々の生活を食を通じて豊かなものにしたい」×「テクノロジー」

食の業界で働く中、私が就職した時代とは社会環境は大きく変わってきました。

食の最前線で働きながら、10年、20年先の社会環境と重ねたとき、このままでは、今と同じ食体験を維持することは難しいのではないかと、おぼろげながら悶々とした気持ちをここ１０年近くは抱えながら働いてきた中で発生した、身近な家族の調理課題。今の食の業界を取り巻く構造のままでは、未来を変えることは出来ない。いくつになっても家庭的な温かい食事を食べることに困らないことは、突き詰めると調理に困らないことなのではないか。それを解決するために必要なのは技術革新であると考え、食業界の経験×テクノロジーで未来を変えることに挑戦をしたく、TechMagicに入社しました。

答えは未来にしかわかりませんが、挑戦し失敗することがあっても、実現したい未来だけはしっかり見えたので、あとは前に向かってトライ＆エラーを繰り返しながら前向きに頑張っていこうと思っています！

TechMagicでは食産業の未来を創造する仲間を募集しています！

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