熟練のシェフの味を
誰でも忠実に再現。
調理から洗浄まで自動化。

調理内容にもよりますが3人前程度の調理が可能です。 ・炒飯：1人前300g、最大3食分 ・野菜炒め：1人前250g(野菜200g、肉50g)、最大2食分 ・ナポリタン：1人前380g、最大2食分

調理後に、都度お湯で自動洗浄を行います。 60℃～80℃のお湯と、高圧洗浄で鍋を清潔に洗います。

8年です。

I-Robo 2には現時点で他のサイズはありません。 現在のサイズが鍋・フライパン調理を最も美味しく仕上げられるように設計されています。 大きすぎるサイズでは加熱ムラが生じたり、炒め時間が長くなることで野菜が水っぽくなったり焦げやすくなります。また、サイズが大きいと清掃の手間も増えてしまうため、現行のサイズが最適だと考えています。

電源（三相200V, 8.5kW）、給排水設備、LANケーブルを使ったインターネット接続、排気ダクトが必要です。 設置に必要なスペースはW700mm x D700mm x H1350mmになり、手前に600mmのスペースがあれば設置可能です。 オプションで、I-Robo 2専用のダクトを設置頂くことで、既存店舗にも後付けで導入頂くことも可能です。

I-Robo 2導入に際しては以下の流れで進めさせていただきます。 1. 搬入経路等確認のため現地調査を実施いたします (2. 必要であれば電源、給排水、LAN接続口の工事を行っていただきます) 3. 電源、給排水、LAN接続口のご準備ができ次第、I-Robo 2を納品して試運転を実施いたします 4. スタッフ様にトレーニングを実施させていただきます お店オープン時の立会いサポート等も対応させていただきますので、お気軽にご相談下さい。

日本国内の場合、ご発注から3か月で納品が可能です。 お急ぎの場合は、個別にお問い合わせください。

新しく入った方でも、30分程度で習得可能です。 タッチパネル状に必要な作業情報が掲載されますので、従業員は迷わず簡単に操作することが可能です。

日本語と英語の2言語に対応しています。

パソコンのブラウザを使って食材と調理工程を登録いただくだけでI-Robo 2で調理ができるようになります。火力、加熱時間、攪拌の微調整が可能です。

外食産業のほとんどの業態（レストランやホテル、スーパーマーケットの総菜コーナー、ケータリング、テイクアウト・デリバリー専門店、フードコート、冠婚葬祭施設、ゴルフ場などのリゾート施設など）でお使いいただけるほか、社員食堂、学校や病院・介護施設といった給食現場でも力を発揮します。レシピや商品開発でもご利用いただけます。

繊細な鍋振りと、連動したヘラの制御にて絹豆腐の形を極力崩すことなく調理可能です。 また、片栗粉を投入する際に鍋の温度をさげ、投入後徐々に加熱温度を上げることでダマになることがなくきれいなとろみをつけることができます

高温調理をすることで卵の香りをだし、ヘラを止めてご飯を焼き付けることで高品質の炒飯を再現できます。

和食や洋食、エスニックなど、幅広いジャンルの料理に対応可能です。実際にI-Robo 2を使ってお客さまのレシピをお試しいただくこともできますので、ぜひご相談ください。

きんぴらごぼう、牛丼などの和食の多くのメニューは「炒め煮」の工程を含むため、I-Robo 2での調理が可能です。実際にI-Robo 2を使ってお客さまのレシピをお試しいただくこともできますので、ぜひご相談ください。

スパゲティやペンネ、焼きそば、パッタイといった「炒める」「混ぜる」ステップが必要な麺料理をI-Robo 2で簡単に調理できます。実際にI-Robo 2を使ってお客さまのレシピをお試しいただくこともできますので、ぜひご相談ください。

もちろん作れます！イタリアン業態で導入頂いているお客様もございます。 カルボナーラ →卵を投入後攪拌しながら徐々に温度を上げることで全体を最適な濃度で仕上げることが可能です ナポリタン →ケチャップをしっかりと焼くことで、香ばしさや甘さを最大限引き出します。I-Robo 2に最も適したメニューの一つです。

保存できるメニュー数に制限はありません。メニューはI-Robo 2本体内に保存されているため、ネットワーク障害があっても調理に影響は及ぼしません。