ローソンが炒め調理ロボット「I-Robo 2」を新たに３店舗に導入

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〜先行導入店舗で店内調理品の販売数が前年同期比約2割伸長、「出来たて」体験と販売数増加を確認〜

ロボット技術で“おいしい”体験を革新するTechMagic株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：白木裕士、以下「テックマジック」）は、同社が開発・販売する炒め調理ロボット「I-Robo 2」について、株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役社長：竹増貞信、以下「ローソン」）が新たに3店舗に導入したことをお知らせいたします。

「I-Robo 2」は、2025年7月から東京都内のローソン1店舗に先行導入されており、熟練職人が鍋を操る「鍋振り」の動作を再現し、300℃を超える火力での炒め調理を自動化することで、チャーハンや野菜炒めなど出来たてメニューを提供してきました。導入後は目標を上回る注文数で推移し、直近1年間で店内調理品の販売数が前年同期比で約2割伸長するなど、着実に成果を上げています。

今回新たに導入した3店舗では、従来のチャーハンや野菜炒めに加え、新たに焼きそばも調理。これら3品を中心に、具材やトッピングの異なる計13品を提供します。どのメニューも調理時間は約1分半～2分半。お客様はスマートフォンや店内の専用端末、レジで注文し、「I-Robo 2」が店内の厨房で調理したあつあつの商品を受け取ることができます。

■導入拡大の背景
コンビニエンスストアにおいても、「出来たて」の商品体験を提供しながら店舗収益を高めることが求められています。先行導入店舗では、出来たてメニューの提供に加え、直近1年間で店内調理品の販売数が前年同期比約2割伸長しました。ローソンはこうした実績を踏まえ、「I-Robo 2」の導入店舗を拡大する方針を決定しました。

■新規導入店舗

【2026年8月6日 導入】
店舗名：ローソン　海老名中央店
所在地：神奈川県海老名市

【2026年8月27日 導入】
店舗名：ローソン　横浜樽町三丁目店
所在地：神奈川県横浜市港北区

【2026年9月17日 導入】
店舗名：ローソン　江東潮見一丁目店
所在地：東京都江東区
 
■今後の展開
テックマジックは、今回の「I-Robo 2」の導入拡大を、顧客体験の向上と店内調理品の販売数増加を両立する可能性を示した重要な一歩と位置付けています。今後は、ローソンとの連携を継続しながら他エリア・他店舗への導入拡大を進めるとともに、多様な業態において、「I-Robo 2」の商用展開を加速してまいります。

■炒め調理ロボット「I-Robo 2」

テックマジックが開発した調理ロボット「I-Robo 2」は、攪拌、加熱、調理後の鍋の洗浄といった一連の動作を自動化することができるロボットで、炒飯・野菜炒めなど、熟練の職人のレシピを自動で再現します。自動調理においては、メニューに応じて、加熱温度、加熱時間、鍋の回転スピード、回転方向を柔軟かつ適切に調整できます。「I-Robo 2」の導入により、人手不足の課題に対応し、省人化を進めることで、人がより付加価値の高い業務に集中できる環境づくりを目指します。省人化と同時に、出来たてならではの品質を安定的に提供することで、顧客体験の向上と店舗売上の増加の両立を目指します。

▲炒め調理ロボット I-Robo 2: 調理と洗浄を自動化
https://techmagic.co.jp/i-robo2/

テックマジックは、2018年2月に設立。「サイエンスとテクノロジーの力で人類が創造的に生きる世界を実現する」をパーパスに掲げ、食を取り巻く多くの企業が直面する人手不足を解消し、人がより付加価値の高い業務に従事し、生産性の高い社会を実現するために、最新のAIやロボット技術を高度に融合した各種プロダクトの企画、設計、販売、保守を行っています。

■TechMagic株式会社　事業内容

1. 調理ロボット事業

主に大手飲食チェーン店の厨房内における一連の調理工程を、ハードウェアとソフトウェア両方の技術を高度に融合して自動化します。料理の味やおもてなし品質はそのままに、調理工程に付随する人件費を抑制し店舗生産性を高めます。単なる業務負担の軽減にとどまらず、既存店舗にも導入可能なコンパクトかつ高効率なプロダクトにより、スタッフ一人単位の省人化を実現します。顧客の用途に応じ、幅広い調理方法・提供プロセスに対応します。

2. 業務ロボット事業

食品工場やセントラルキッチンで行われる、不定形食品の定量盛り付け、秤量、積付や洗浄後の食器仕分けなどの単純作業を知能ロボットによって自動化します。これにより、業務軽減と労務費用の削減だけでなく、施設業務全体のスループットを最大化し、生産性向上に貢献します。

■本件に関するお問い合わせ

TechMagic株式会社 ブランドコミュニケーション部
pr@techmagic.co.jp

■見学・調理体験に関するお問い合わせ
HP：https://techmagic.co.jp/contact/
03-5843-0877

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